Pastel de salmón relleno de marisco

(para 10 personas)

Vasitos de salmorejo, gazpacho o consomé

1 litro ó 24 vasitos

Tabla de quesos con uvas, membrillo y nueces 

(400 grs.)

Tabla de ibéricos con picos artesanos (400 grs.) 

Jamón, lomo y chorizo ibéricos

Croquetas variadas 

Jamón, chipirones en su tinta y queso azul.

Brochetas (15 unidades) a elegir entre

* Perlas de mozarella con cherrys

* Melón con jamón

* Queso con membrillo

Pastel de milhojas de foie, manzana caramelizada y queso de cabra ***                 

(para 10 personas)

Bastoncitos de morcilla con compota de manzana (30 unidades)

Rollitos de primavera con salsas                   

(25 unidades)

Cucharitas (12 unidades) a elegir entre

* Humus con pimentón y aceite de oliva         

* Patatas revolconas de mejillones

* Tartar de sardinas

Cucharitas de tartar de salmón, aguacate y granada (12 unidades)

Fondue de quesos en pan payes * * *

(para 15 personas)

Quisches (12 unidades) a elegir entre

* Lorraine

* Calabacín con queso de cabra

* Peras con queso (NUEVO)

Caracolas de hojaldre rellenas de jamón y queso

(12 unidades)

Retorcidos hojaldrados de pizza (10 unidades)

Minicucuruchos (25 unidades) rellenos: 

* Ensaladilla rusa

* Ensalada de cangrejo

* Guacamole 

Hamburguesitas de ternera con queso y cebolla caramelizada  ***

Carpaccio de solomillo con parmesano y rúcula

Pimientos del Piquillo (10 unidades) rellenos de:

* Carne

* Bacalao

Roast beef en su jugo con puré de patata

(400 grs)

Vitello tonnato *** (400 grs.)

Delicioso plato italiano elaborado a base de un corte fino de ternera acompañado de una salsa de atún, anchoas y alcaparras 

Brochetitas de pollo satay (12 unidades)

Albondigas de ternera con salsa teriyaki 

(12 unidades)

Tacos mexicanos de carne (10 unidades)

Milhojas de crema y nata *** (unidad)

Milhojas con frambuesas *** (unidad)

Carrot cake *** (unidad)

Brownnie

Vasitos de:

* Tiramisú

* Lemon pie

* Pannacota con frutos rojos

Cookie gigante con helado de vainilla y chocolate caliente (6 personas)

Empanada de pan/hojaldre (14/16 personas)

* Atún

* Carne

Mini tartaletas (20 unidades)

* Queso con pimientos

* Ensalada de cangrejo

* Ensaladilla rusa

Tortilla de patata con/sin cebolla 

 Pequeña (19 cms)                                                 

 Grande (22 cms.)                                                

Mini volovan relleno (20 unidades)

* Ensalada de cangrejo

* Mousse de salmón con huevas

Croissants rellenos (10 unidades/1 sabor)

* Vegetal

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

* Cangrejo

Mediasnoches (10 unidades/1 sabor)

* Inglesitos (vegetales)

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

Sandwiches (10 unidades/1 sabor)

* Sobrasada

* Jamón york y queso

* Jamón serrano

* Ensaladilla rusa

* Paté

* Queso con nueces

Saladitos (bandeja 30 unidades variadas)

Atún, sobrasada y jamón y queso